Mumpung masih musim mangga dan harganya juga cukup murah. Yukkk kita eksekusi puding mangga sutra resep dari vitakwee kitchen ini. Enakkk segerrr lembuttt banget ni 😋😋😋
Resep puding yang satu ini bener-bener gampang dan praktis untuk disiapkan. Cocok banget buat newbie macam saya yang pingin coba resep tapi males kalo harus memakai bahan-bahan yang sulit didapat.
Oh iya, tidak seperti kembanyakan puding lain yang teksturnya keras, puding yang satu ini teksturnya lembut ya makk. Namanya juga puding sutra 😁😁.
Pudding Mangga Sutra
Tingkat kemanisan disesuaikan selera ya moms bisa tambahkan gula pasir lagi sedikit.
Ingredients
- Bahan-bahan :
- 1 bungkus nutrijel mangga
- 1/2 sdt agar bubuk
- 1 buah mangga ukuran besar chopper halus
- 75 ml sunquick mangga
- 1 kaleng krimer kental manis /skm
- 1500 cc air
- 1 sdm maizena
- Sejumput garam
Instructions
- Cara membuat :
- Campurkan skm, agar agar plain dan semua bahan lainnya kecuali mangga.
- Rebus dengan api sedang sambil diaduk terus sampai bawah supaya yang bawah tidak gosong, rebus hingga meletup-letup.
- Tuangkan kedalam gelas atau cetakan yang diinginkan (puding ini tidak untuk dipotong2 karna teksturnya sangat lembut).
- Dinginkan hingga mengeras, setelah itu tuang sirup mangga atau jus mangga diatasnya
- Beri potongan mangga diatasnya, masukkan ke lemari pendingin. Puding ini sangat nikmat apabila disajikan dingin. Misal kita buat sore, keesokan harinya baru dimakan.