Go Back

Klepon Labu Kuning

Jenny Novembria
Ga kayak klepon yang biasanya berwarna hijau kali ini kita mau share kreasi resep membuat klepon labu kuning
Prep Time 0 mins
Cook Time 0 mins
0 mins
Course Kue
Cuisine Jajanan Pasar

Ingredients
  

Bahan :

  • 450 grm labu kuning yg sdh kukus dihaluskan (berat bersih labu setelah dikukus&dikupas kulit)
  • 250 grm tepung ketan putih
  • 1/2 sdt garam
  • gula merah secukupnya buat isian disisir
  • Air jika diperlukan sy ga pakai air lg,krn labu kuning yg sy pake byk mengandung air
  • kelapa parut utk taburan kukus dgn sedikit garam & daun pandan

Instructions
 

Cara Membuat :

  • Campur tepung ketan & garam,aduk hingga rata,lalu uleni dgn labu kukus,tambahkan air jika memang diperlukan,(sy ga pakai air lg krn labu kuning yg sy pake banyak mengandung air)uleni adonan sampek bisa dipulung/dibentuk.
  • Ambil adonan,pipihkan,lalu isi dgn gula merah,bulatkan seperti kelereng.
  • Didihkan air dlm panci,rebus bola2 klepon hingga mengapung,angkat,tiriskan,gulingkan di kelapa parut,hidangkan.
Keyword Klepon