Go Back

Bika Singkong

reystafauzia
Bika singkong ini rasanya enak, mirip ongol-ongol tp yg ini teksturnya lebih padat. Aku suka bagian atasnya yg ada wijen
Prep Time 0 mins
Cook Time 0 mins
0 mins
Course Kue
Cuisine Singkong

Ingredients
  

Bahan:

  • - 1 kg singkong parut
  • - 2 btr telur
  • - 130 gr gula pasir
  • - 30 gr mentega
  • - 150l ml santan kental
  • - ½ sdt garam
  • - Secukupnya pewarna kuning makanan
  • - Wijen utk taburan

Instructions
 

Caranya:

  • Parut singkong, lalu peras airnya. Sisihkan.
  • Dalam wadah kocok telur, gula, garam dan pewarna makanan hingga larut.
  • Tambahkan mentega dan santan, aduk rata. Kemudian campurkan singoong parut aduk rata lagi.
  • Panaskan oven. Kemudian olesi loyang ukuran 10 x 22 dgn mentega, masukkan adonan singkong lalu taburi dgn wijen. Panggang selama 60 menit menggunakan api atas bawah dgn suhu 200° (sesuaikan dgn oven masing-masing). Angkat dan sajikan.
Keyword bika singkong