Go Back

Bakwan Renyah dengan Sambal 4 Rasa

Renyah dan Gurih Enak banget untuk Cemilan nih
Prep Time 0 mins
Cook Time 0 mins
0 mins
Course Khas Daerah
Cuisine Gorengan

Ingredients
  

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

  • Bawang merah sebanyak 5 butir
  • Bawang putih sebanyak 3 siung
  • Kemiri sebanyak 3 butir
  • Garam sebanyak ½ sendok teh
  • Lada bubuk sebanyak ½ sendok makan
  • Ketumbar sebanyak ½ sendok teh
  • Gula pasir sebanyak ½ sendok teh

Bahan – Bahan Untuk Membuat Bakwan Renyah

  • Tepung terigu sebanyak 150 gram
  • Kol rajang sebanyak 150 gram
  • Taoge (kecambasebanyak 150 gram
  • Wortel parut kasar sebanyak 1 buah
  • Bawang daun rajang sebanyak 70 gram
  • Tepung tapioka sebanyak 50 gram
  • Buncis rajang sebanyak 50 gram
  • Tepung beras sebanyak 20 gram
  • Cabai rawit rajang halus sebanyak 3 buah
  • Telur ayam sebanyak 2 butir
  • Air sebanyak ½ gelas
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bakwan Renyah

  • Haluskan semua bahan-bahan bumbu dan sisihkan.
  • Pada wadah campurkan semua bahan-bahan bakwan di awalai dengan sayurnya lalu masukkan 2 butir telur ayam, cabai yang sudah di iris, tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras dan bumbu yang di haluskan tadi, aduk hingga rata, kemudian tuangkan ½ gelas air sedikit-sedikit hingga semua adonan dan bumbu tercampur dengan rata dan kental.
  • Panaskan minyak goreng agak banyak di atas wajan kemudian cetak adonan menggunakn sendok lalu goreng di atas api sedang agar bakwan matang dengan sempurna sampai matang dan agak sedikit kering supaya renyah ketika di gigit, tapi jangan sampai gosong bun ya hehehe

Instructions
 

Resep Sambal Pedas 4 Rasa Enak

    Bahan – Bahan Untuk Membuat Sambal

    • Air matang sebanyak 100 ml
    • Cabai rawit, haluskan sebanyak 5 butir
    • Gula pasir sebanyak 2 sendok makan
    • Garam sebanyak 1 sendok teh
    • Bawang putih, haluskan sebanyak 1 butir
    • Cuka sebanyak ½ sendok makan

    Cara Membuat Sambal 4 Rasa

    • Masukkan semua bahan-bahan yang ada ke dalam sebuah mangkok, dan aduk hingga rata, lalu cicipi sedikit untuk tes rasa tingkat kepedasnya dan jika kurang pedas bunda bisa menambahkan cabainya, dan jika sudah pas perpaduan 4 rasa dari sambal ini asin, masam,manis dan tentunya super pedas akan membuat menyantap Bakwan sayur renyah ini akan teraasa lebih maknyosss!
    Keyword bakwan