Go Back

Donat Korea (Chapssal Doughnut)

fridajoincoffee
Cemilan paling pas untuk menemani kamu nonton drama korea
Prep Time 0 mins
Cook Time 0 mins
0 mins
Course Kue
Cuisine Donat

Ingredients
  

  • Bahan:
  • 220 gr tepung ketan
  • 30 gr tepung terigu protein sedang
  • ½ sdt baking powder double acting
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm unsalted butter dilelehkan
  • 14 sdm air panas
  • Bahan Isian : pasta kacang merah tapi aku pake chocolate spread/selai coklat Colatta

Instructions
 

  • Cara Membuat :
  • Campurkan semua bahan kering, tambahkan butter leleh, aduk rata.
  • Kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit, sambil diuleni, hentikan penambahan air jika adonan sudah lembut seperti play dough.
  • Bagi adonan menjadi bulatan kecil masing2 35 gram. Tutup dengan plastik supaya tidak kering.
  • Coklat spread supaya mudah dipakai untuk isian, caranya dibagi masing2 sebanyak 20 gram, letakkan di piring, kemudian simpan di dalam kulkas bawah hingga agak kaku, dan tidak berantakan ketika dibentuk.
  • Ambil adonan kulit pipihkan, isi dengan coklat spread, bulatkan.
  • Siapkan minyak, panaskan dengan api kecil. Jangan tunggu sampai terlalu panas, masukkan bulatan donat. Aduk2 putar hingga mengembang dan kering.
  • Angkat, tiriskan, kemudian taburi dengan gula halus.
  • Resep untuk 14 donat ketan. .. ..
Keyword Donat korea