Go Back

Pudding Mangga Sutra

Vitakwee
Tingkat kemanisan disesuaikan selera ya moms bisa tambahkan gula pasir lagi sedikit.
Course Dessert
Cuisine Pudding

Ingredients
  

  • Bahan-bahan :
  • 1 bungkus nutrijel mangga
  • 1/2 sdt agar bubuk
  • 1 buah mangga ukuran besar chopper halus
  • 75 ml sunquick mangga
  • 1 kaleng krimer kental manis /skm
  • 1500 cc air
  • 1 sdm maizena
  • Sejumput garam

Instructions
 

  • Cara membuat :
  • Campurkan skm, agar agar plain dan semua bahan lainnya kecuali mangga.
  • Rebus dengan api sedang sambil diaduk terus sampai bawah supaya yang bawah tidak gosong, rebus hingga meletup-letup.
  • Tuangkan kedalam gelas atau cetakan yang diinginkan (puding ini tidak untuk dipotong2 karna teksturnya sangat lembut).
  • Dinginkan hingga mengeras, setelah itu tuang sirup mangga atau jus mangga diatasnya
  • Beri potongan mangga diatasnya, masukkan ke lemari pendingin. Puding ini sangat nikmat apabila disajikan dingin. Misal kita buat sore, keesokan harinya baru dimakan.
Keyword Mangga