SHARE

Mie lidi adalah jajanan hits anak SD zaman dahulu. Mie lidi ini juga jadi favorit orang dewasa. Bahkan, sekarang pun ada yang menjualnya dengan kemasan. Jadi harganya juga lebih mahal daripada cuma pakai bungkusan plastik.

Selain karena harganya yang masih murah, mie lidi ini juga punya varian rasa yang menggoda. Ada yang original atau gurih biasa ada juga yang pedas. Level kepedasannya pun banyak.

Loading...

Namun sayangnya, mie hits ini sudah susah ditemukan. Nah kalau kamu lagi kepengen banget tapi susah mencarinya, kamu bisa bikin sendiri lhi. Caranya tidak sulit kok. Yuk simak!

Bahan yang harus kamu siapkan:

  • 1. Tepung sagu 30 gr
  • 2. Telur 2 butir (ambil putihnya saja)
  • 3. Tepung terigu 250 gr (berprotein tinggi)
  • 4. Penyedap rasa1/4 sdk teh
  • 5. Air 60 ml
  • 6. Baking Powder 1/2 sendok teh
  • 7. Untuk bumbu tabur, yang perlu dipersiapkan :
  • 8. Tepung sagu 25 gr
  • 9. Bubuk balado 1 sdk makan
  • 10. Bubuk cabai 1 sdk makan (atau menurut selera)

Cara membuatnya

  • 1. Campurkan tepung terigu, tepung sagu, penyedap rasa, baking powder, aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata
  • 2. Tambahkan 2 butir telur yang sudah di kocok terpisah ke dalam adonan, aduk hingga adonan terasa kalis, Jangan sampai adonan terlalu lembek ya Beautynesian.
  • 3. Langkah ke tiga adalah, ketika adonan sudah kalis, masukkan air sedikit demi sedikit
  • 4. Setelah adonan tercampur rata,buat adonan menjadi beberapa bagian
  • 5. Setelah itu, siapkan mesin penggiling mie. Tentukan sendiri tingkat ketebalan minenya.
  • 6. Setelah semua adonan tipis, potong adonan sepanjang 20cm atau sesuai selera yang kamu inginkan
  • 7. Jika semua adonan terpotong, siapkan wajan dengan minyak panas sebanyak 400ml.
  • 8. lalu goreng hingga keemasan, angkat lalu tiriskan
  • 9. Bahan untuk taburan bumbu yang sudah disiapkan tadi, bisa kamu campur ke dalam satu wadah
  • 10. setelah itu, kamu bisa memasukkan lidi yang sudah matang, ke dalam wadah yang berisi bumbu tabur, aduk lidi dan bumbu secara merata.

Tadaaa.. Kamu sudah bisa makan mie lidi hits!

Loading...