Resep Pesmol Ikan Nila, Masakan Rumahan!

Posted on

Ada ikan nila di rumah enaknya dibuat jadi pesmol aja nih. cobain yuk resep membuat pesmol nila ala corygrahani berikut ini

Pesmol ikan nila

Course: Main Course
Cuisine: Olahan Ikan
Keyword: ikan nila, Pesmol
Author: Cory Grahani

Ingredients

Bahan-bahan :

  • 1 kg ikan nila (sesuai selercuci bersih beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit, lalu goreng kering, sisihkan

Bumbu halus:

  • 10 butir bawmer
  • 8 siung bawput
  • 4 buah kemiri
  • ½ sdt ketumbar
  • 2 cm kunyit
  • Minyak goreng untuk menumis

Bumbu lainnya :

  • 1 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 200 ml santan
  • Gula garam kaldu bubuk
  • 1 batang daun bawang iris kasar
  • 2 buah cabai merah iris kasar
  • 5 buah cabai rawit biarkan utuh
  • Cuka masak sedikit secukupnya.
  • Gulpas garam, kaldu bubuk secukupnya

Instructions

Cara membuat :

  • Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum, lalu masukan santan, masak sampai mendidih. Masukan ikan, beri gula, garam, kaldu bubuk, dan sedikit cuka masak lalu koreksi rasa.
  • Masuk daun bawang, cabai merah, cabai rawit, masak hingga air surut. Sajikann
  • Selamat mencoba!

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *