Cara Membuat Pangsit Le Gino
Pangsit Le Gino

Resep Lengkap Pangsit Le Gino yang Sedang Viral, Cocok untuk Keluarga!

Posted on

Bagi para pencinta kuliner, pangsit pasti sudah tidak asing lagi. Makanan berupa daging cincang yang dibungkus dengan lembaran tepung terigu ini, sekarang viral karena diolah dengan inovasi baru, yakni ditumis bersama bumbu.

Di Jakarta sendiri, pencetus pertama olahan pangsit viral ini adalah Pak Sugiono. Kedai pangsit goreng Le Gino miliknya ini terletak di Jalan Kp Utan Bahagia RT. 02 / RW. 04, Cengkareng Timur, Jakarta Barat.

Loading...

Di sini, semua menu yang disajikan hanya berkisar Rp 12.000 hingga 20.000. Murah banget, kan? Eits, tunggu dulu! Meskipun terjangkau, namun kamu tidak bisa mendapatkannya dengan mudah.

Kamu harus mengantre dan menunggu setidaknya 2 hingga 5 hari untuk menyantap hidangan yang sedang viral ini.

Nah, daripada harus ngantri panjang, berikut resep pangsit Le Gino yang dapat kamu coba di rumah

Pangsit Le Gino

Pangsit Goreng ala Le Gino

Dapoer Sarah
Penasaran sama yang lagi viral? belajar bikin sendiri di rumah yuk! Ini Resep Dari Dapoer Sarah via Cookpad
Prep Time 0 mins
Cook Time 0 mins
0 mins
Course Main Course
Cuisine Pangsit Goreng
Servings 3 Porsi

Ingredients
  

Bahan pangsit

  • 1 pack kulit pangsit yang bagus
  • 250 gram daging fillet ayam cincang
  • 120 gram tepung tapioka/sagutani
  • 1 btr telur
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt kecap asin
  • Sedikit air sebagai perekat
  • Secukupnya air dan minyak untuk merebus

Bahan untuk pangsit goreng

  • 3 siung bawang putih cincang
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • 1 rumpun caisim potong sedang
  • Segenggam tauge cuci bersih
  • 30 gram kol iris sedang
  • 2 butir telur
  • 6 butir bakso sapi iris

Bumbu tumis

  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt saus tiram
  • 1-2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt kaldu jamur

Instructions
 

Langkah

  • Buat pangsitny dulu aduk semua jadi satu hingga menjadi adonan
  • Siapkan kulit pangsit masukkan sedikit adonan daging kurang lebih 1/2 sdt kedalam kulit pangsit gulung beri air sebagai perekat
  • Rebus dlm air yg sudah di beri sedikit minyak sebentar saja -+ 1 menitan (steengah mateng) angkat tiriskan sisikan
  • Langka selanjutnya membuat goreng pangsit tektek panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum masukkan telur, kol, caisim, tauge bakso beri bumbu2 kecuali kecap manis
  • Masukkan pangsit yang sudah di rebus aduk beri sedikit air tutup wajan biar pangsit matang sempurna koreksi rasa setelah matang dan kuah agak mengering masukkan kecap manis aduk rata hingga kering dan wangi
  • Terahir beri irisan daun bawang angkat dan sajikan

Video

Leave a Reply