Resep Hongkong Egg Tart Atau Pie Susu Renyah. Bikinya Gampang Banget dan Hasilnya Renyah-Renyah Enak…

Posted on

Hongkong Eggtart

Recipe source: cc @tintinrayner | @tintinraynerbook hal. 134
Prep Time 0 mins
Cook Time 0 mins
0 mins
Course Dessert
Cuisine tart

Ingredients
  

Bahan Kulit:

  • 175 gr tepung protein sedang
  • 1 sdm gula halus
  • 100 gr margarin/butter me: 50 gr blueband + 50 gr butter
  • 1 butir kuning telur

Bahan Filling:

  • 100 ml susu cair full cream
  • 85 gr krimer kental manis/SKM
  • 2 butir kuning telur
  • 1/2 sdt pasta vanilla
  • 1/4 sdt garam

Instructions
 

Cara Membuat Hongkong Egg Tart Atau Pie Susu Renyah

  • KULIT : campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga berbutir-butir. Satukan, kepal-kepal dan cetak pada loyang pie yg sudah diolesi dengan mentega (aku timbang adonan kulit 30gr/loyang pie)
  • Tusuk-tusuk bagian tengahnya dgn ujung garpu. Sisihkan.
  • FILLING : aduk semua menjadi satu menggunakan balloon whisk sampai tercampur rata, saring.
  • Tuang filling pada kulit pie, panggang dalam oven bersuhu 160’c sampai matang kecoklatan 👉🏻 aku panggangnya pake Oven Mito Fantasy @mito.id dgn suhu 150’C api atas bawah selama 40 menit. Enjoy!
  • Selamat mencoba

Leave a Reply