SHARE

Siapa sih yang ga suka makan tahu? Tahu yang terbuat dari kacang kedelai ini kaya akan protein dan nutrisi tinggi. Harganya juga sangat terjangkau sehingga masakan rumah pasti ada tahu.

Tapi, rasanya yang hambar itu kadang membuat ibu-ibu pusing karena orang rumah tidak terlalu suka.

Nah, kali ini kita mau bagikan resep tahu yang enak, dijamin, suami dan anak pasti berdecak kagum dan pengen tambah lagi!

Yuk simak!

Bahan:

  • – 4 batang tahu jepang
  • – Udang secukupnya
  • – Wortel
  • – Daun bawang
  • – Merica
  • – Bubuk kaldu ayam secukupnya (royco/masako ayam )
  • – Tepung jagung secukupnya
  • – Minyak goreng

Alat:

  • – Tempat adonan (baskom, panci, dsb)
  • – Cetakan persegi (oleskan minyak di permukaannnya)

Cara membuat:

  • 1.Cincang udang sehalus mungkin, potong wortel kecil-kecil, dan daun bawang diiris kecil-kecil.
  • 2.Campurkan semua bahan ke 1 baskom, hancurkan tahu dan aduk dengan tangan sampai rata.
  • 3. Masukkan adonan ke dalam cetakan, ratakan. Kukus dengan api sedang sekitar 15-20 menit lalu dinginkan, kemudian potong kotak-kotak.
  • 4. Panaskan api dan siapkan penggorengan
  • 5. Oleskan tipis adonan dengan tepung jagung, goreng sampai berwarna kuning keemasan lalu tiriskan.

Tadaaaaa… perkedel tahu udang sudah siap dilahap!

Semoga bermanfaat!

Sumber : Cerpen

Loading...