Inilah Cara Mudah Membuat Nugget Ayam ala Rumahan. Bisa Disimpan dalam Freezer untuk Jadi Stok

Posted on

Bingung Cara buat nugget ayam rumahan? Nugget ayam merupakan salah 1 makanan yang bisa awet disimpan lama dikulkas, Makanan satu ini bisa dijadikan sebagai lauk atau camilan yang pasti disukai semua anggota keluarga.

Daripada beli, sebenarnya kamu bisa kok buat nugget sendiri di rumah. Selain lebih awet, bikin nugget sendiri juga jauh lebih sehat karena bisa tahu kualitas bahan buatnya. Berikut cara mudah bikin nugget ayam yang bisa dipraktikkan di rumah.

Loading...

Usahakan memilih ayam yang cukup segar untuk bikin nugget-nya. Kamu juga bisa menambahkan wortel atau udang ke dalam adonan nugget. Ini bahan lengkapnya~

  • 500 gr daging ayam cincang
  • 1 buah wortel serut kasar
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • 2 butir telur
  • 2 sdm tepung tapioka, boleh pakai tepung sagu atau kanji
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm garam

Untuk lapisan luar:

2 butir telur, kocok lepas
tepung panir secukupnya
tepung maizena secukupnya

  1. Campurkan ayam yang sudah digiling dengan wortel, telur, dan tepung tapioka. Aduk hingga merata
  2. Jika sudah bumbui adonan dengan bawang, garam, dan merica bubuk. Pastikan semua bumbu tercampur rata agar supaya nggak ada sebagian adonan yang terlalu asin
  3. Siapkan loyang tahan panas, kemudian olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam loyang, kemudian ratakan
  4. Panaskan panci lalu kukus adonan selama 30 menit atau hingga mangkat. Jika sudah, angkat dan tunggu adonan agar dingin
  5. Sambil menunggu kamu bisa menyiapkan lapisan luarnya. Nah, saat sudah dingin, keluarkan adonan dari loyang kemudian potong sesuai selera
  6. Adonan yang sudah dipotong, bisa kamu baluri gulirkan dalam tepung maizena, kemudian celup pada telur, dan baluri dengan tepung panir
  7. Jangan langsung digoreng, nugget mesti disimpan dalam freezer selama satu jam agar tepung panir nggak rontok. Kalau sudah, panaskan minyak lalu goreng nugget hingga kecokelatan
  8. Nugget ini bisa juga kamu bekukan dalam freezer. Biar awet nugget mesti kamu simpan di wadah kedap udara dan ditutup rapat

Umumnya nugget buatan rumah ini akan tahan hingga satu minggu jika dibekukkan. Kalau kamu nggak punya ayam cincang, kamu bisa kok menggunakan dada fillet yang dihaluskan menggunakan blender atau chopper. Selamat mencoba!

Leave a Reply