Mochi Isi Coklat

Posted on
Jump to Recipe

Mochi Isi Coklat

Prep Time 25 mins
Cook Time 2 hrs
Course Side Dish
Cuisine Japanese
Calories 115 kcal

Ingredients
  

  • 125 gram Tepung Ketan
  • 135 ml air putih
  • 1/2 sdt Garam
  • 60 gram Gula Kastor
  • 20 gram Shortening / Mentega Putih

Bahan Isian

  • Choco Crunch

Bahan Pelapis

  • Tepung Maizena

Instructions
 

  • 1. Campur & aduk hingga rata tepung ketan, air, garam & gula lalu saring
  • 2. Kukus dalam wadah anti lengket selama 25-30mnt/adonan transparan lalu angkat & biarkan hangat. 
  • 3. Tambahkan shortening lalu uleni hingga kalis -+5-10menit. Beri bbrp tetes pewarna makanan sesuai selera
  • 4. Ambil -+1sdm adonan lalu beri bahan isian, lalu tutup & rapatkan kemudian gulingkan ke bahan pelapis. Lakukan hingga adonan habis.

Leave a Reply