Mochi Isi Coklat
Prep Time25 mins
Cook Time2 hrs
Calories: 115kcal
Ingredients
- 125 gram Tepung Ketan
- 135 ml air putih
- 1/2 sdt Garam
- 60 gram Gula Kastor
- 20 gram Shortening / Mentega Putih
Bahan Isian
- Choco Crunch
Bahan Pelapis
- Tepung Maizena
Instructions
- 1. Campur & aduk hingga rata tepung ketan, air, garam & gula lalu saring
- 2. Kukus dalam wadah anti lengket selama 25-30mnt/adonan transparan lalu angkat & biarkan hangat.
- 3. Tambahkan shortening lalu uleni hingga kalis -+5-10menit. Beri bbrp tetes pewarna makanan sesuai selera
- 4. Ambil -+1sdm adonan lalu beri bahan isian, lalu tutup & rapatkan kemudian gulingkan ke bahan pelapis. Lakukan hingga adonan habis.
