SHARE

Selama ini kita selalu mencuci beras dengan menggunakan air keran karena itulah cara yang paling cepat dan tidak pernah terpikirkan sebelumnya kalau air keran dapat membuang kandungan vitamin dalam beras.

Mengapa bisa demikian?

Loading...

Pertama, kualitas dari air keran tidaklah stabil. Memang terkadang bisa bersih namun lebih sering kotor karena sudah terkena oleh polusi. Jadi gunakanlah air matang yang sudah direbus untuk mencuci beras.

Kedua, biasanya air keran yang sudah disedot dari dalam tanah akan ditampung di dalam toren. Apakah kamu rajin menguras dan membersihkan toren di rumah? Kalau tidak, bayangkan ada berapa banyak kuman dan kotoran yang bersarang disana?

Ketiga, saat memasak nasi juga kita harus memperhatikan kualitas air yang kita gunakan. Sangat dianjurkan untuk menggunakan air yang biasa kita minum untuk memasak nasi karena kualitasnya sudah pasti terjamin.

Keempat, endapan air mentah atau air keran dapat merusak kandungan vitamin B1 dalam beras dan juga melunturkan kandungan nutrisinya.

Lalu bagaimana cara mencuci beras yang benar?

  • 1. Jangan mencuci beras lebih dari 3 kali agar vitamin dan nutrisinya juga tidak terbuang.
  • 2. Tuangkan beberapa tetes cuka agar nasi lebih putih dan harum.
  • 3. Saat menanak nasi taburkan sedikit garam, sedikit banget yah agar nasi lebih lembut.
  • 4. Sebelum dimasak, rendam dulu nasi selama 10 menit agar nasi lebih enak sekaligus menghemat listrik.

Semoga infonya bermanfaat ya~

Sumber : story543

Loading...