SHARE

Siapa nih doyan banget sama gurih dan renyahnya martabak telur? Sayangnya, kamu harus merogoh kocek lumayan buat bisa menikmati seporsi martabak telur yang nikmat ini. Nah, daripada terus beli di luar, kamu bisa kok menikmati martabak telur di rumah! Bahannya gampang banget, intip resep lengkapnya di bawah ini!

Bahan-bahan::

  • 8 sendok makan tepung terigu
  • 1 butir telur
  • ½ sdt garam
  • 2-3 sdm air
  • Minyak goreng (untuk merendam adonan)

Bahan isian martabak:

  • 2 sdm daging cincang
  • Daun bawang
  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir telur
  • ½ bawang bombay
  • ½ sdt garam
  • Boleh tambah penyedap
  • Sedikit gula
  • 1 sdt saus sambal
  • ½ sdt lada bubuk

Cara membuat:

  • Campurkan tepung terigu, 1 butir telur, garam, dan air
  • Uleni hingga adonan kalis
  • Bikin bulatan dan bagi menjadi 2 bagianRendam dengan minyak goreng 30 menit – 1 jam
  • Tutup dengan plastik beberapa saat
  • Iris daun bawang, bombay, dan bawang putih
  • Dalam wadah kecil masukkan 2 buah telur, daging cincang, 1 sdm saus sambal, irisan bawang, garam, lada, lalu kocok sampai merata
  • Tipiskan dan lebarkan adonan kulit
  • Panaskan minyak, masukkan kulit dan adonan isian
  • Goreng hingga matang
  • Sajikan

Mau tahu info lebih lengkap? Tonton videonya di sini:

Loading...