SHARE
Loading...

Siapa nih doyan banget sama gurih dan renyahnya martabak telur? Sayangnya, kamu harus merogoh kocek lumayan buat bisa menikmati seporsi martabak telur yang nikmat ini. Nah, daripada terus beli di luar, kamu bisa kok menikmati martabak telur di rumah! Bahannya gampang banget, intip resep lengkapnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

Loading...

Bahan untuk kulit martabak:
8 sendok makan tepung terigu
1 butir telur
½ sdt garam
2-3 sdm air
Minyak goreng (untuk merendam adonan)

Bahan isian martabak:
2 sdm daging cincang
Daun bawang
1 siung bawang putih
2 butir telur
½ bawang bombay
½ sdt garam
Boleh tambah penyedap
Sedikit gula
1 sdt saus sambal
½ sdt lada bubuk

Cara membuat:
Campurkan tepung terigu, 1 butir telur, garam, dan air
Uleni hingga adonan kalis
Bikin bulatan dan bagi menjadi 2 bagianRendam dengan minyak goreng 30 menit – 1 jam
Tutup dengan plastik beberapa saat
Iris daun bawang, bombay, dan bawang putih
Dalam wadah kecil masukkan 2 buah telur, daging cincang, 1 sdm saus sambal, irisan bawang, garam, lada, lalu kocok sampai merata
Tipiskan dan lebarkan adonan kulit
Panaskan minyak, masukkan kulit dan adonan isian
Goreng hingga matang
Sajikan

Mau tahu info lebih lengkap? Tonton videonya di sini:

Loading...