SHARE

Pusing anakmu tak pernah mau makan sayuran? Nih, saya bagikan pengalaman pribadi saya, semoga dapat menbantu Sobat Bacaan Asik semua.

Dulu anak saya sangat benci memakan sayuran, namun sejak saya memasak “ini”, anak saya langsung suka sekali.

Loading...

Berikut resep bakwan sayur ala saya:

Bahan yang diperlukan:

  • – 4 ekor udang
  • – Sayuran hijau (pilih sesuai seleramu)
  • – ½ buah wortel
  • – Seledri (tidak wajib)
  • – 1 butir telur
  • – Garam
  • – Lada
  • – Tepung jagung

Langkah pembuatan:

  • 1.Cuci sayuran, dan iris tipis- tipis. (Iris setipis mungkin agar rasa sayurnya tidak terlalu mencolok)
  • 2.Potong halus seledri
  • 3.Potong wortel menjadi kubus kecil
  • 4.Cincang udang, namun jangan sampai terlalu halus
  • 5.Campurkan semua bahan menjadi satu seperti ini, mulai dari sayur, wortel, seledri, udang, telur, tepung sampai bumbu2 lainnya.
  • 6.Aduk sampai merata, ya.. Pastikan semua bahan terbungkus dengan tepung jagung agar setelah digoreng, bakwanmu bisa garing dan gurih.
  • 7.Panaskan wajan dan minyak, ambil adonan bakwanmu dengan sendok, kemudian goreng satu per satu.
  • 8. Goreng sampai warnanya berubah menjadi kuning keemasan seperti ini, kemudian tiriskan..
  • 9. Nah, sudah bisa dihidangkan deh..

Pada resep ini, rasa udangnya lebih terasa daripada sayuran, sehingga anak- anak saya sangat menyukainya.

Semoga bermanfaat,ya! Selamat mencoba!

Loading...